Saint Honoré familiar (8 - 10 personas)
Choux (profiteroles) con caramelo, rellenos con crema francesa ligera de vainilla y cubiertos de crema chantilly.
Se monta sobre una base de hojaldre y de pasta choux.
Para 8 a 10 personas.
Historia
El Saint-Honoré es una de las creaciones más emblemáticas de la pâtisserie francesa.
Su origen nos traslada al París de 1847, a la célebre Maison Chiboust, ubicada en la histórica Rue Saint-Honoré. Fue allí donde el maestro pastelero Auguste Jullien concibió una obra que no solo honraba la ubicación de su taller, sino también al protector de su oficio San Honorato, patrón de los panaderos y pasteleros.
$685.00Precio